ねぎとレンコンの和風スープ レシピ・作り方

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Sayobo
レンコンも薄切りするので沸騰してから入れています。

材料（4人分）

ねぎ
1本
レンコン
3センチ
カットわかめ
大1
水
600cc
昆布茶
大1
かつおとこんぶのだしの素
小1
塩
小1.5
しょうゆ
大2

作り方

  1. 1
    ねぎは斜め切り、レンコンは半分に切り薄切りにして水にさらす。
  2. 2
    鍋に水と昆布茶、だしの素をいれ火にかける。
    ふつふつしてきたらねぎとレンコンを入れ2〜3分ん弱火で煮る。
  3. 3
    塩、しょうゆで味を整え、カットわかめを入れ戻ったら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので。

公開日：2013/03/24
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カテゴリ
和風スープ長ネギ（ねぎ）れんこん

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Sayobo エコ（エコノミー＆エコロジー）とヘルシーを心がけています。凝ったものはほとんどつくりませんが、料理は大好きです。

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