ポテト・マッシュ・チキン炒め　タンドリーチキン風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マッシュルームは汚れを拭き取り、半分～1/4に切る。
   じゃがいもは洗って皮をむき、いちょう切りか半月切りにして、固めに下茹でし、ザルに上げておく。

2. 2

   鶏むね肉は、一口大に食べやすく切って、薄力粉をまぶしておく。

3. 3

   フライパンに、鶏むね肉の皮を下にして並べ、蓋をして中火で両面をこんがりと焼く。
   途中、脂が出てきたらキッチンペーパーでふき取る。

4. 4

   鶏むね肉に8割程火が通ったら、「1」を加えて軽く炒め、クックドゥのタンドリー鶏を加えて、更に炒めて出来上がり。