美味しい牛蒡とキノコのお味噌汁です♪ レシピ・作り方
材料（４～６人分）
作り方
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1
牛蒡をよく洗い、大きめのささがきにしました。
水に浸けないで、500㏄の水で煮ます。
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2
うすあげは短冊切りにして、水100㏄を入れて、
電子レンジ1分して、
水を捨て油切りをします。
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3
エノキを1週間乾して、1センチ位に切って、だしに使っています。
エノキ茶として飲むと、
中性脂肪が落ちます。
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4
牛蒡が柔らかくなると、
水500㏄を入れて、ほぐしたシメジ、うすあげと出汁にするエノキを入れました。沸騰したら、お味噌を溶かして入れ出来上がりです
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関連情報
- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- 牛蒡とシメジの味噌汁
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
旬の野菜を使うようにしてます
アンチエイジングを8年前に始めて、
美肌になっている
好奇心旺盛なおばちゃんです。
料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
https://plaza.rakuten.co.jp/dekotan1/
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体に優しい味噌汁です。