衣サクサク♪ お魚フライ レシピ・作り方
材料(4~8個人分)
- 白身魚の切り身 4~8切れ
- 塩コショウ 少々
- 薄力粉 まぶせる分だけ
- パン粉 まぶせる分だけ
- 卵 1/2~1個
- 揚げ油 適宜
作り方
-
1
白身魚は両面に塩コショウしておく。水気が出たら拭き取る。
ボウルなどに卵を割り入れ、良く溶きほぐす。 - 2 白身魚に薄力粉→溶き卵→パン粉の順で、衣をまぶしつける。
- 3 中温の油で両面がキツネ色になるまで揚げる。
関連情報
- カテゴリ
- その他のさかな全般
レポートを送る
2 件