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なすとピーマンと厚揚げの味噌炒め レシピ・作り方

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MKMK★
簡単なのに家族に好評のレシピです
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

ひき肉
150ｇ
なす
１本
ピーマン
2個
厚揚げ
１丁」
☆味噌
小さじ２
☆砂糖
小さじ２
☆しょうゆ
小さじ１
☆とりがら
小さじ１
☆オイスターソース
大さじ１
☆みりん
大さじ１
☆酒
大さじ１
☆水
50ｍｌ
しょうが(チューブ)
２～３ｃｍ
水溶き片栗粉
大さじ２くらい
ごま油
少量
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作り方

  1. 1
    ☆は混ぜ合わせておく

    なす・ピーマンは食べやすい大きさに切り、豆腐は8等分に切る
  2. 2
    フライパンでひき肉としょうがを炒め、色が変わったら野菜を炒める
    （ひき肉から油がででるので油はひかずに炒めてＯＫです）
  3. 3
    野菜に軽く火が通ったら、豆腐を追加し、混ぜ合わせておいた☆を入れて少し煮詰める
  4. 4
    水溶き片栗粉を入れてとろみがつくまでさらに煮る。
  5. 5
    仕上げにお好みでごま油を少しまわしかけて完成！！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

我が家の定番　楽々レシピ

公開日：2013/02/07
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関連情報

カテゴリ
その他のひき肉
料理名
なすとピーマンの味噌炒め

このレシピを作ったユーザ

MKMK★ おゥチにある材料だけで簡単に作れる料理が好きです

つくったよレポート（ 1 件）

2021/03/13 09:08
ご飯がすすむお味で美味しかったです！ごちそうさまです(^^)
choco＊mint
作っていただきありがとうございます^_^

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