とろけるチーズinハンバーグ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 玉ねぎは、細かめのみじん切りにします。
- 2 ボウルに豚ミンチを入れ、塩・こしょう、ナツメグで下味をつけ、よく混ぜます。玉ねぎ、パン粉、卵を加えて、更に混ぜます。
- 3 スライスチーズを半分に折り、更に三つ折にたた三ます。たねを３等分に分けて、ラップに一人分の半分をのせ、チーズをのせ、残りのたねをのせ成型します。
- 4 フライパンに油をひいて、たねのラップを外して置きます。片面を焼きながら、フライ返しで形を整えます。
- 5 ひっくり返して両面に焼き色を付け、蓋をして弱火で蒸し焼きします。
-
6
火が通ったようなら、☆印を合わせたものを入れ、軽く煮込みます。
ソースが温まったら出来上がりです。 - 7 器に盛って、ソースをかけて戴きます。
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