失敗しない！温泉卵☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵 2個
- 水 1300ml
作り方
- 1 水を鍋に入れる。約20cmの鍋で、卵2個分、ひたひたになる分量として約1300ml。
- 2 卵は入れず、まずお湯をボコボコに沸騰させる。フタはしてもしなくてもいいです。
- 3 沸騰したら火をとめて、卵をおたま等でゆっくり入れる。フタはせず、そのまま12分～12分30秒くらい放置。
- 4 白身の固まりムラをなくすため、途中で転がしてもok。（鍋の下はまだ熱い為、多少温度ムラがある）
- 5 水の分量と卵の個数は比例しないと思いますので、もっと多い個数の場合はとりあえず1個割ってみて様子をみるといいです。
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aytmm2020/02/02 15:40
美味しかったです(^o^)
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