手作りごまだれの豚しゃぶ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
ごまだれをつくります。
ごまを乾煎りしてから、すります。
油を熱してから、すりごまと練り合わせます。 - 2 ①に、☆印の調味料を加えて混ぜ合わせます。
- 3 ほうれん草は５ｃｍ程の長さに切り、水洗いして耐熱皿に並べて軽く塩をふってラップをかけ、レンジで加熱します。
- 4 豚肉を酒を加えた湯で茹で、ザルに上げて、粗熱を取ります。
- 5 水分をきったほうれん草を敷き、豚肉を盛り付けて、ごまだれをかけて出来上がりです。
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- 冷しゃぶ
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miyu711742014/09/13 11:14
お弁当に入れてみました♪ごまだれは別容器に入れて、食べる時に☆好評でしたよ～♪
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