白和えかぼちゃサラダ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
- 1 木綿豆腐を水からぐらっとするまで茹でて、しっかり水切りをする。
-
2
水切りをした豆腐をボールに入れて泡だて器でつぶしながら細かくする。
すりゴマと混ぜ合わせる。 - 3 合わせておいた味噌、めんつゆ、砂糖を②に混ぜる。
- 4 蒸してマッシュしたかぼちゃと③を混ぜ合わせる。
-
5
※今回③の段階で子供が結構食べてしまったので、実際にかぼちゃと合わせた分は半分ちょっとの量だと思います。
③まで作って半分ずつ使って別の白和えを作るのもいいかも。
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- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- 白和え
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