アスパラマカロニグラタン レシピ・作り方

アスパラマカロニグラタン
  • 約30分
  • 300円前後
ラブ子のママ
ラブ子のママ
写真は、わかりやすいように、ホワイトソース、チーズを乗せる前です。

材料(2人分)

  • アスパラ 1束
  • 玉ねぎ 小1個
  • 鶏モモ肉(細切れ) 100g
  • ベーコン 2枚
  • しめじ 1パック
  • バター 30g
  • 小麦粉 大3
  • 牛乳 500cc
  • グラタンマカロニ(なければ普通のもの) 100g
  • とろけるチーズ 100g
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 玉ねぎは、薄切り、ベーコンは、5cm、しめじは、石づちをとり、一口大にする。
    マカロニは、製品の仕様どおりにゆでて、オリーブ油を少しかけておく。
  2. 2 フライパンに、オリーブ油を大1入れて(分量外)、鶏こま、ベーコン、玉ねぎ、しめじをいため、軽く塩コショウする。
    アスパラは、鍋で芯がなくなるように茹でる。
  3. 3 鍋に、バター、小麦粉を炒め、牛乳を少しずつ入れて、ホワイトソースを作る。
  4. 4 2に中に、半分ホワイトソースを入れて、混ぜ、アスパラを乗せ、上からまたホワイトソースをかけて、チーズをのせ、
    オーブンで、15分焼く。

きっかけ

あるものと、特売のアスパラで作りました。

おいしくなるコツ

アスパラは、スチーマー茹ででもいいです。

  • レシピID:1600004873
  • 公開日:2012/02/02
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カテゴリ
マカロニグラタン
料理名
アスパラマカロニグラタン
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