白菜とエリンギのコンソメスープ煮レシピ・作り方

Name: 白菜とエリンギのコンソメスープ煮
Yield: 4
Ingredients: 白菜 1/4個; エリンギ 大2個; ベーコン 5～6枚; コンソメスープの素 3～4個; 塩コショウ 少々; 醤油 少々

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v(。・・。)るん♪0394

トロトロ白菜が美味しいです。
小さめのエリンギだったら、数を増やして下さい。（1パック分使っています。）

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材料（4人分）

白菜: 1/4個

エリンギ: 大2個

ベーコン: 5～6枚

コンソメスープの素: 3～4個

塩コショウ: 少々

醤油: 少々

作り方

1

白菜は芯と葉に分けて、一口大に切る。
ベーコンは短冊切り、エリンギは4～5mmの厚さに切る。
2

鍋に、水（鍋の半分ほど）・コンソメの素を入れたら火にかけ、沸騰したら、白菜の芯→エリンギ→ベーコン・白菜の葉の順に煮ていき、野菜が煮えたら塩コショウ・醤油で味を調え出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩コショウ・醤油を入れる前に、必ず味見をして下さい。コンソメの素とベーコンの塩味だけで平気なら入れなくても良いです。

きっかけ

トロトロに煮た白菜が食べたくて。

公開日：2012/01/13

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v(。・・。)るん♪0394 最近ちょっと忙しくなってしまったので、つくレポ承認は、リピートの方はスタンプにさせて頂きますね。返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈフォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。　「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています　∑(๑º口º๑)!! 皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ