簡単　ジャーマンオムレツ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは洗って皮をむき、芽を取って、半月切りかいちょう切りにし、耐熱皿に入れて水を少し振りかけ、ラップをして、少し芯が残る程度までチンする。

2. 2

   アスパラは洗って、固い皮をピーラーで取り除き、一口大に切っておく。
   豚肉も一口大に切っておく。

3. 3

   フライパンに油を引き、豚肉を炒め、半分ほど火が通ったら、じゃがいもとアスパラを加えて柔らかくなるまで炒め、溶き卵を流し入れて半熟のオープンオムレツにする。

4. 4

   ホカホカご飯にケチャップをかけて　混ぜておき、その上にオムレツをのせて出来上がり。