そうめんde小田巻蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
そうめんは1分ほどゆでておく。
だし汁、塩しょうゆ、溶いた卵を混ぜざるで漉す。 - 2 耐熱容器にそうめん、カットわかめ、かまぼこを入れ、卵液を注ぎ入れる。
-
3
大きめの鍋で湯をわかす。
煮立って来たら2を入れ、強火のまま15分ほど蒸す。
竹串を刺して液がでてこなければ完成。
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- 小田巻蒸し
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↑の材料の1.5倍ほどそうめん使ってます。