初めてのフレンチ！サーモンのエビとサラダ菜巻 レシピ・作り方
材料（2人分）
- サラダ菜 4枚
- スモークサーモン 40g
- エビ 小6匹
- 椎茸 2コ
- ★ヨーグルト 大2
- ★トマトソース 大2
- ★塩コショウ 適量
- ★レモン汁 少々
- フレンチドレッシング 適量
作り方
- 1 ◯椎茸をお湯で茹でます。ほんとに少し。40秒程
- 2 ◯海老を殻のまま茹でます。
- 3 ◯1と2をザルにあげ、氷水につけます。
- 4 ◯冷やしている間にソースをつくります。★をボールでなめらかになるまで混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やします。
- 5 ◯椎茸はよく水を絞って1cm角切り、海老は殻を向いてそれぞれ1cm角に切ります。
- 6 ◯別のボールに海老と椎茸をいれて、フレンチドレッシングであえます。
- 7 ◯サラダ菜も洗って水を切っておきます。
- 8 ◯皿にサラダ菜→サーモン→海老と椎茸の6を順にのせ、最後に４のソースをかければ出来上がり♡
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関連情報
- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- サーモン巻
seneka2011
やりたいことがたくさんある、でも家事の手は抜きたくない。
そこで私は料理のスピード狂になりました。自分で言うのもなんですが超早いです。
手順は最も効率的な順番で書いてありますので全て動きに無駄がありません。
あと早くてもおいしく、見た目にも多少こだわってます。
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