白菜と水菜のシャキシャキ中華風サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は太目の千切りにし、ボウルに入れて塩を振ってもんでおく。水菜は長さ2、3cmに切る。

2. 2

   1の白菜を5分ほどおいたら、手でギュッと水を絞る。(ここでしっかり絞らないと味がぼやける！)

3. 3

   2の白菜に調味料(★)を混ぜる。さらに水菜とゴマを加えて混ぜ、味が行き渡ったら出来上がり。