レンコン入り*もっちりお好み焼き レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
レンコンはよく洗って皮付きのまますりおろす。
キャベツは千切りにする。 - 2 だしと卵、レンコン、小麦粉を混ぜて生地を作る。キャベツとお好みの具も入れて混ぜる。
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、両面を焼く。皿に盛り、削り粉や青のり、ソースやマヨネーズをかけて食べる。
きっかけ
体にいいというれんこんを使いたくて考えました。
おいしくなるコツ
レンコンは皮の近くに栄養が多いそうなので、よく洗って皮付きのまますりおろしました。
- レシピID:1600003434
- 公開日:2011/09/26
関連情報
- カテゴリ
- その他のお好み焼
- 料理名
- お好み焼き
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☺︎︎︎︎✿2023/03/25 23:18余っていた蓮根を使えて、
もっちり美味しかったです!