パプリカとしめじのマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきを落とし、小房に分ける。
   
   パプリカは４㎝長さ、厚さ５㎜に切る。（薄すぎると食感が寂しくなります。笑）

2. 2

   ①を耐熱器に入れてふた（ラップ）をし、レンジ1分40秒加熱する。（500ｗ使用）
   そのまましばらく余熱で火を通す。

3. 3

   別の耐熱器に☆を混ぜ、しんなりした②を和えてしばらく置く。
   30分後くらいから食べられますが、2,3時間おくとよく味が馴染みます。