辛酸っぱい！ビビン麺レシピ・作り方

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たくさん汗をかいて夏を乗り切りましょう。

みんながつくった数 3件

材料（2人分）

そうめん: 150g

きゅうり: 1本

キムチ: 50g

大葉: 10枚

ゆで卵: 2個

コチュジャン: 大1

酢: 大2

3倍濃縮麺つゆ: 大2

ごま油: 小2

ごま: 大1

チューブにんにく: 3センチ

作り方

1

そうめんは表示時間通りゆでて氷水で冷やししっかりと水切りしておく。
きゅうり、大葉は千切り、キムチはざく切り、ゆで卵は半分に切っておく。
2

コチュジャン〜ごままでをよく混ぜる。
3

そうめんの上に野菜類を載せ、その上から2をかけ、全体にからめながら食べる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

我が家ではこれでも辛いのでさらにコチュジャンを減らしたり、テンメンジャンに代えて食べています。お子様には絶対無理です。ご自分の好みの辛さに調節してください。

きっかけ

たまには変わった食べ方を。

公開日：2011/08/13

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関連情報

カテゴリ: 素麺・冷麦

料理名: ビビン麺

このレシピを作ったユーザ

Sayobo エコ（エコノミー＆エコロジー）とヘルシーを心がけています。凝ったものはほとんどつくりませんが、料理は大好きです。

つくったよレポート（ 2 件）

2017/09/09 18:02

揚げ玉と海苔を入れてみました。とてもおいしかったです♪

2014/08/11 19:10

そうめんは普通にはあまり食べないのですが、こういう食べ方は好きです＾＾♡ とっても美味しかったので、また作ります♫

嬉しいお言葉ありがとうございます〜♡ そうめんはいろいろアレンジできて嬉しい食材です♪

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