現在地
 > 

*もやしときのこのふわふわ卵中華あんかけ* レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
13

1

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

*もやしときのこのふわふわ卵中華あんかけ*
  • 100円以下

フライパンひとつで!安いもやしを豪華おかずにしちゃう1品です。中華あんはポン酢バージョンで簡単で美味しいですよ(^^)

作り方

  • 1

    もやし、きのこは軽く洗っておく。卵は牛乳を入れて溶いておく。(牛乳を入れるとフワっとします)
    ■の調味料をあわせておく。

  • 2

    フライパンに油をひき、強火でもやしときのこを炒め、塩・こしょうで味付けをする。
    炒め過ぎるとベチョベチョになってしまうので手早く強火で!

  • 3

    火が通ったらお皿に移し、同じフライパンに再度油をひき炒り卵を作る。(2で出たきのこの旨味がつまった水分を卵に入れると美味しいですよ)
    卵はスクランブルエッグ状にせず、ざっくりと作る

  • 4

    3の卵を半熟状態で仕上げ、野菜の上にかける。
    同じフライパンで■の調味料を軽く煮詰め、分量のお水で溶いた片栗粉をゆっくり入れる。

  • 5

    あんに程よいトロミがついたら卵の上にかけて出来がり☆
    仕上げに青ネギやわけぎをのせると彩り鮮やか☆

きっかけ

激安もやしを豪華なおかずにしちゃいます^^

おいしくなるコツ

野菜やきのこはあまり炒めすぎない方が良いと思います^^

レシピID: 1600002421

公開日:2011-05-24 11:58:50.0

つくったよスタンプ 1件

おいしかった 1

最近スタンプしたユーザー

  • miyaa_a
簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 12件(12人)

レシピへのコメント

関連情報

料理名
もやしときのこの中華あんかけ
料理用途
普段の料理 おつまみ

あなたにおすすめの人気レシピ



おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ

▲*もやしときのこのふわふわ卵中華あんかけ*のページ上部へ