回鍋肉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を５センチくらいの長さに切り、鍋にお湯を沸かし色が変わるまで茹でてザルにあげておく。

2. 2

   キャベツ・ピーマンを一口大に切る。★の調味料を合わせておく。

3. 3

   フライパンに油をひき、キャベツ・ピーマンを強火で炒める。
   少ししんなりしてきたら肉を入れる。

4. 4

   焼き目が付いてきたら火を止め合わせ調味料を入れ素早く混ぜ、火をつけ何度かあおったら出来上がり。