煮付けが余ったら☆カボチャ饅頭 レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃの煮付けは、「ほっくり☆かぼちゃの煮物」 (ID:1600001076）を参照して下さい。

   

2. 2 かぼちゃの煮付けを、ラップをかけてレンジで10〜20秒ほどチンする。
   
   ※飾り様に、皮を１枚残しておくといいです。
3. 3 温まったらカボチャをしっかりと潰し、あん以外の材料を全て入れて混ぜる。
   
   ※先にみりんと砂糖を混ぜておくといいです。
4. 4 全体にしっかり混ざったら、一度丸めて平たく潰す。そこへ、あんを入れる。

   

5. 5 あんを包み込んで形作る。
   
   ※茶巾風に絞ってもいいですし、爪楊枝などで線を引いてもいいです。
6. 6 ラップをふんわりとかけて、レンジ(500W)で2分くらいチンする。
   
   ※表面の色が少し薄く変わったらOKです。
7. 7 かぼちゃの皮で作った飾りを盛りつけてできあがり。
   
   ※断面はこんな感じに仕上がりました。

   

8. 8 カボチャの煮付けを使ったレシピ「煮付けが余ったら☆カボチャの茶巾」 (ID:1600001159)も是非試してみて下さい。