体ぽかぽか生姜ときのこの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   具を切る。シメジは小分けに、えのきは石づきを取り1ｃｍ位に切る。にんじん、油揚げは千切り。

2. 2

   米をといで、おろし生姜、めんつゆ、塩、みりん、酒を入れ、全体が米に合った分量になるようにだし汁（水と粉末だしでもOK）を加え、少しかき回す。

3. 3

   用意した具を乗せる。

4. 4

   炊飯する。炊きあがりはこんな感じ。お鍋で炊く場合は、強火で火にかけ30秒ほど吹き上げさせて弱火にして5分です。