つなツナ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   車麩は水で戻し、一口大に切る。
   ぬるま湯に昆布茶と塩を溶き、卵を加えて混ぜる。
   卵に車麩を浸してしばらく置く。

2. 2

   小松菜は洗ってざくざく刻み、熱湯にさっと通して水気を絞る。小松菜はアクが少ないので、レンジ加熱でもＯＫです。

3. 3

   フライパンに油を熱し、１を卵液ごと注いで炒める。
   小松菜も加えて炒める。
   汁気をきったツナ缶も加えて炒める。
   塩と黒胡椒で味を調える。