レンコンの肉みそ和風スパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは薄い半月ぎりにして水にさらす。長ネギはみじん切り。★の材料は混ぜ合わせておく。

2. 2

   フライパンに油をひき（分量外）ひき肉・れんこん・長ネギを炒め、レンコンが透き通って来たら★の調味料を入れ1分ほど炒める

3. 3

   出来上がった肉みそは皿によけておき、パスタを茹でる。表示より30秒～1分短めに。

4. 4

   パスタが茹であがる前にフライパンにニンニクとオリーブオイルを入れておく

5. 5

   茹であがる直前にフライパンをあたため始め、茹であがったスパゲッティの湯をきりフライパンへ。

6. 6

   オリーブオイルを絡めるように炒め、めんつゆを入れ、めんつゆの水分を飛ばしていく

7. 7

   水分が飛んだら皿に盛り、肉味噌をかけて出来上がり