レンコンの肉みそ和風スパゲティ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 レンコンは薄い半月ぎりにして水にさらす。長ネギはみじん切り。★の材料は混ぜ合わせておく。
- 2 フライパンに油をひき（分量外）ひき肉・れんこん・長ネギを炒め、レンコンが透き通って来たら★の調味料を入れ1分ほど炒める
- 3 出来上がった肉みそは皿によけておき、パスタを茹でる。表示より30秒～1分短めに。
- 4 パスタが茹であがる前にフライパンにニンニクとオリーブオイルを入れておく
- 5 茹であがる直前にフライパンをあたため始め、茹であがったスパゲッティの湯をきりフライパンへ。
- 6 オリーブオイルを絡めるように炒め、めんつゆを入れ、めんつゆの水分を飛ばしていく
- 7 水分が飛んだら皿に盛り、肉味噌をかけて出来上がり
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- カテゴリ
- 和風パスタ
- 料理名
- 和風スパゲッティ
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