我が家のお雑煮 レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
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1
鍋に水と昆布を入れて火にかける。沸騰直前で昆布は取り出す。
ほうれん草は軽く塩茹でし、水にさらして水気を切っておく。
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2
昆布を取り出したあと、沸騰したら鰹節を入れて、ひと煮立ちしたら火を止め、鰹節を濾し器で濾し取る。餅は焼いておく。
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3
出し汁にかまぼこ・一口大に切ったほうれん草・塩・醤油・酒・みりんを入れて煮立たせ、溶き卵を少しずつ流し入れる。
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4
お椀に焼いた餅を入れ、その上に汁をよそい、最後にみつばを散らして出来上がり。
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- 料理名
- 雑煮
v(。・・。)るん♪0394
最近ちょっと忙しくなってしまったので、つくレポ承認は、リピートの方はスタンプにさせて頂きますね。
返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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ぎにゅ～2014/01/02 00:11
具材は違いますが、キチンと一番だしで作りました～(*^^*)
ごちそうさまでした！
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