甘さひかえめ栗きんとん レシピ・作り方
材料（６人分）
- さつまいも ４５０ｇ
- 栗甘露煮 １００ｇ
- シロップ １００ｇ
- 砂糖 ３０ｇ
- みりん 大１
- 水あめ 大半
作り方
- 1 さつまいもは皮をむいて、適当な大きさに切って水につけておく。
- 2 串が通る程度にゆでて（ゆで汁をとっておく）、マッシュして粗めのザルで裏ごしする。
- 3 栗の甘露煮は３ミリ角に切っておく。
-
4
ボールに２，３と調味料を合わせて混ぜてできあがり、パサつくようであればゆで汁を少しいれてもよい。
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- カテゴリ
- さつまいもきんとん（栗きんとん）
- 料理名
- 栗きんとん
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