胃にやさしい♪体ポカポカ！あんかけうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩わかめは水洗いし、水に少しつけて戻し、一口大に切る。
   卵を溶く。
   （乾燥わかめの場合も戻しておく）

2. 2

   鍋に水と白だしを加え火にかける。
   沸騰したら、わかめを入れ、卵を加えながら混ぜ、火を通す。

3. 3

   ★の水溶き片栗粉をとろみの様子をみながら加え混ぜる。
   冷凍うどんを湯がき、器に盛り、あんかけスープを入れ、ネギをふる。