お家でお魚屋さんの さわらの西京漬け レシピ・作り方
材料（15人分）
- あら味噌 ５００ｇ
- みりん ５０ｃｃ
- 酒 ２５ｃｃ
- さわら（１００ｇの切り身） 約15枚
作り方
- 1 ★をあわせて、バットにひき魚をならべ上からも★をかけてつけます。
- 2 ２，３日つけてできあがり、洗って焼いてめしあがれ。
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3
漬けた魚は冷蔵庫で２週間もちます。
２、３日漬けて、洗って冷凍して食べたい時に焼くのもよいでしょう。 -
4
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- 料理名
- さわらの西京漬
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