フライパンを汚さず☆ブリ照り♪ レシピ・作り方

フライパンを汚さず☆ブリ照り♪
  • 約15分
運がイイ
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クッキングシートを使うので後片付けが楽♪
ブリを漬け込む必要もないので買ってきてすぐ調理出来るし、おせち料理にも◎

材料(3人分)

  • ぶりの切り身 3きれ
  • ★酒 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★しょうゆ 大さじ2

作り方

  1. 1 ブリを2~3等分に切る。
    ★を合わせておく。
  2. 2 フライパンにクッキングシートをしき、ブリを入れ、強火で両面に焼き色をつける。
  3. 3 焼き色がついたら、中火にし、混ぜ合わせた★を加え、絡めながら照り付ければ完成!

きっかけ

クッキングシートをひいて焼くので、フライパンを洗う手間が省け、他の料理を続けて出来るし楽チンです。 でも、しっかりブリ照り^^

おいしくなるコツ

ブリを切り、断面を多くする事で味がしっかりつくので美味しいです! ★を入れてからは焦げやすいので、注意して下さい。

  • レシピID:1600000193
  • 公開日:2010/11/18
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カテゴリ
ぶり
関連キーワード
簡単 おせち お酒に合う クッキングシート
料理名
ぶりの照り焼き
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