ガス代を節約♪10秒茹でソーメン✧˖° レシピ・作り方
材料(1回人分)
- ソーメン 1〜2束 50〜100g
- 熱湯 たっぷり
作り方
- 1 ソーメンが入るフライパンに熱湯をいれ、強火にかけ、沸騰させる。
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2
ソーメンを全体に広げるようにいれ、箸で麺を優しくバラバラにほぐす。
10秒くらい加熱したら、火を止める。 - 3 蓋をして、2〜5分好みの固さになるまで、そのまま置く。
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4
ざるにあげ、流水をかけ、水気をきる。
ꕤ ポイントꕤ
氷水は食感が落ちるので水道水を使う。
⇢氷は盛り付けのときにいれる。 - 5 出来上がり٭¨̮♫*
きっかけ
ゆで時間を短縮してガス代節約に(ᴑ̴̶̷̤ ᢦ ᴑ̴̶̷̤).⋆☆
おいしくなるコツ
火を止めてから、お湯の温度を85〜90度を保つため、お湯は「たっぷりめ」が良いです˚ෆ*₊ ⁌̴̶̷ั ॣ·̮ ॣ⁌̴̶̷ั ෆ˚* Q.なぜ? ⇣⇣ A.小麦でんぷんは80度で食べられるようになるそう。
- レシピID:1590034682
- 公開日:2023/06/24
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14 件
つくったよレポート(14件)
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amnos732023/10/04 06:08節約したくて、試してみました
美味しく茹でられました
レシピ有難うございます -
hannah2122023/08/13 08:55参加になりました。
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あもか レポ返(是非玉子焼き作ってみてください♩)2023/08/01 19:10ガス代節約になりました、ありがとうございました(๑>◡<๑)
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キンプリン2023/07/31 19:36sweet sweetさん♡
10秒加熱で美味しい素麺ができました!すご〜い)^o^(感激〜♡有難うございました♬