米がすすむ！エビのにんにく生姜醤漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- 海老(刺身用) 5、6尾
- ねぎ(小口切り) 5cmほど
- 生姜(すりおろす) ひとかけ
- にんにく(すりおろす) ひとかけ
- 醤油(刺身醤油でもOK) 大さじ1
- 水 大さじ1.5くらい
作り方
-
1
漬け皿(タッパー等)に水をいれ、レンジで600ワット20秒あたためる
※冷水よりも味が染み込み美味しい気がします。
が、あたためず水のままでも、もちろんOK！ - 2 すりおろした生姜とにんにく、小口切りしたねぎ、醤油をいれて、漬けタレは完成
-
3
エビを浸からせる。
30分くらいで十分！
それ以上の漬け時間はお好みで！
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お米にも、お酒にも合います！