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ヒリヒリ味噌大根のラー油かけレシピ・作り方

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約15分
300円前後

味噌大根で身体ぽかぽか
くせになる味です♪

みんながつくった数 3件

材料（2人分）

太め大根(細め）: 3センチ

あくぬきコンニャク: 1/4

豚バラ肉: 100g

ごま油: こさじ1

酒: 大さじ1

○水: 100cc

○きび砂糖: 大さじ1

⭐みりん: 大さじ1

⭐味噌: 大さじ2

⭐しょうゆ: こさじ1

ラー油: 少々

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作り方

1

大根は皮を剥いて縦半分に切り

大きめの乱切りにする

コンニャクは食べやすい大きさにする

豚肉も食べやすい大きさに切る
2

お鍋にごま油を入れて1を

すべて入れて炒め酒を絡め○を入れて

中火～弱火で10分煮込みます
3

10分煮たら⭐を入れて弱火で煮ます

大根が爪楊枝をさしてすんなり

通ったら強火にして煮汁を絡めます
4

お皿に盛り付けてからラー油を

かけていただきます

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

細い大根なら量を増やして下さい。ラー油はお好みでかけて下さい。

きっかけ

大きな大根が安かったので、新鮮なうちに使いたくて味噌煮込みを考えました！

公開日：2022/12/06

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関連情報

カテゴリ: 大根夕食の献立（晩御飯）味噌板こんにゃく豚バラ肉

このレシピを作ったユーザ

夢シニアまとめ買いで節約、使いきりをモットーに日々楽しんでいます♩ つくれぼは愛情スタンプにさせて頂きます♪ お返しレポは早めにお伺いします♪

つくったよレポート（ 2 件）

2022/12/15 17:54

夢シニアちゃんこんにちは業務スーパーの蒟蒻でつくりました

2022/12/13 19:50

夢シニアさん♡カルディで買ったにんにくラー油を使いました｡:°ஐ♡*ヒリヒリとても美味しくできましたෆ*ｵｨｼｨෆ(⸝⸝> ᢦ <⸝⸝)ˎˊ˗

sweet sweet ♡

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