鶏むね肉の唐揚げ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
harutymama
鶏むね肉を塩麹で柔らかくして唐揚げにしました、塩麹で味がしっかり目の唐揚げになります
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

鶏むね肉
1枚
卵
1個
片栗粉
大4
【下味調味料】
塩麹
大2
醤油
小1
おろし生姜
1片

作り方

  1. 1
    鶏むね肉は皮をとりお好みの一口大にカットジップロック等に入れて下味調味料の塩麹、醤油、おろし生姜を加えて揉み込む
  2. 2
    1を1時間以上冷蔵庫に寝かす

    前日に作って1晩寝かした物を使用しています
  3. 3
    2に溶き卵と片栗粉を加えて全体に混ざる様に揉む
  4. 4
    170度の揚げ油で狐色になるまで揚げる
    目安は5分強
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

安い鶏むね肉でしっとりした唐揚げを作る

公開日：2022/03/29
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
塩麹鶏のから揚げ鶏むね肉

このレシピを作ったユーザ

harutymama 料理は あまり得意とは言えないかも？ 家に有る材料で バッパッと出来て 美味しいのが 理想かな

つくったよレポート（ 1 件）

2022/03/31 05:55
美味しかったです！ありがとうございます(^^)
こめこおばちゃん

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

塩麹の人気ランキング

1位 塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。
2位 ■フライパン１つで出来る■塩麹漬け焼き魚
3位 簡単！大根の漬物　塩麹で大根のべったら漬け
4位 牛切り落とし肉と新じゃが芋のオイソース炒め
5位 塩麹で漬け置き！(^^)鶏むね肉のレモン醤油炒め♪
6位 簡単やわらか！豚ヒレ肉の塩麹漬け焼き
7位 ＊塩麹で漬けました☆柔らかステーキ＊
8位 一度焼いて固くなってしまった牛肉を柔らかくする方法
9位 揉んで焼くだけ☆ 塩麹のやわらか鶏もも肉焼き
10位 うちの玉ねぎ麹の作り方☆ヨーグルトメーカー
塩麹のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

鶏のから揚げ
TOP10
鶏むね肉
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

味付け簡単！！「牛肉のポン酢炒め」献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする