素朴！茄子とさつま揚げの煮物レシピ・作り方

Name: 素朴！茄子とさつま揚げの煮物
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ○茄子 1; ○水 100cc; ⭐醤油 大さじ1; ⭐味醂 大さじ1; ⭐きび砂糖 こさじ1; ⭐酒 大さじ1; ⭐しいたけっこ(粉末だし こさじ1; さつま揚げ 2枚

約10分
300円前後

夢シニア

作り置きにも最適♪

みんながつくった数 5 件

材料（2人分）

○茄子 1
○水 100cc
⭐醤油大さじ1
⭐味醂大さじ1
⭐きび砂糖こさじ1
⭐酒大さじ1
⭐しいたけっこ(粉末だしこさじ1
さつま揚げ 2枚

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作り方

1 茄子のヘタをとり

縦半分横3等分にきり

皮の部分を斜めに

切り込みを入れる
2 ボールに水を入れて

茄子をつけて10分

あくぬきする
3 鍋に○水を入れてあくぬきした

○茄子を入れて煮る
4 さつま揚げは食べやすい

大きさに切ります
5 茄子が柔らかくなったら

⭐とさつま揚げを入れて煮る

味がしみたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食。

おいしくなるコツ

あくぬき用の水は別に用意して下さい！

レシピID：1590030763
公開日：2021/07/23

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つくったよレポート（5件）

Guuママ
2023/07/10 17:34

夢シニアさん、こんにちは♫
余ってた小松菜も入れましたがさつま揚げの味が染み出て茄子がめっちゃ美味しいです〜♡
小松菜にナメクジ付いてたよ〜((;ﾟДﾟ)ｺﾜｲ
おるがん
2021/09/06 22:03

優しい味で美味しくいただきました♡ありがとうございました(๑˃̵ᴗ˂̵)♡金メダルよりも価値ある銀メダルでしたねー素晴らしかったです☆*:.｡.
もく子
2021/08/15 16:51

こんにちは♪素朴でも、茄子も柔らかくさつま揚げも好きなので美味しかったです！ご馳走さまでした(*＾▽＾*)
micchyo
2021/08/04 12:55

夢シニアさん
美味しかったです。
ごちそうさまでした^ - ^☆