＊ポタージュ＊キャベツじゃがいもコンソメver レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 キャベツとじゃがいもは小さめの一口大、玉ねぎは薄切りにする。
- 2 大きめの鍋に、キャベツ・玉ねぎ・じゃがいも・水・コンソメを入れて、火にかける。
-
3
沸騰し、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。柔らかくなったら、丼に移して冷ます(早く冷ましたいので)
※鍋はまだ使うので洗わない - 4 冷めたら、ミキサーにかけて滑らかにする。使っていた鍋に戻し入れ火にかけ、牛乳を加えてよく混ぜ合わせる。
-
5
塩をふって味を調える。
お皿に盛り付け、こしょう・パセリをふったら完成！
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- コーンスープ・ポタージュキャベツ
uucha
旦那と4歳息子と1歳娘の4人暮らし.専業主婦.管理栄養士(32)日々の料理の記録.幼児食.ダイエットメニュー.お菓子.ホームベーカリー.バーミキュラ
2023.7レシピの更新は減りましたが、つくれぽ返信してます✉よろしくお願いします
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キャベツの甘が美味しかったです！