包丁要らず！フライパンだけで！モヤシ豆腐卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンにごま油を回し入れます。洗わずに使えるモヤシはそのままで、そうでなければさっと洗ってフライパンに入れます。

   

2. 2 フタをして弱火で加熱します。時々数回全体を軽く混ぜ、モヤシに火が通るまで5分ほど加熱します。

   

3. 3 木綿豆腐を手で崩してモヤシのうえに乗せます

   

4. 4 卵を3個割り入れます。再びフタをして卵が半熟〜目玉焼き状態になるまで加熱します。

   

5. 5 皿に盛り食べる前に醤油をかけます。このままご飯の上に乗っけて、醤油をたっぷりかけて食べるとおいしいです。焼肉のタレなども合います、