のびる！モッツァレラチーズ飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 お米を研いで、吸水させずにそのまま置いておく(乾かします)
   無洗米を使っても◎
2. 2 パプリカをさっと茹でる
   or
   耐熱容器に入れて30秒〜1分ほどレンジで加熱

   

3. 3 ◎を火にかけ、沸騰させます
4. 4 別のフライパンにバターを溶かして、乾かしておいたお米を炒める
5. 5 お米が炒まったら、③を少しずつ加える
6. 6 全て加えたら、蓋をしてもち麦を加えて20分弱火で炊く
7. 7 炊いたお米を底の方からムラなく混ぜて、5分蒸らす。
8. 8 ⑦をトースターOKな容器に入れ、パプリカ、モッツァレラチーズを上に盛り付ける
9. 9 トースターで5〜10分あたためる(モッツァレラチーズが程よく伸びるように溶けたらOK！）
10. 10 お好みでジェノベーゼソースやブラックペッパーをかけて完成！！