*幼児食*コーン入り!クリームシチュー レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
鶏モモ肉は皮を切り取り、小さめの一口大に切る。
玉ねぎは半分にして薄切り、人参はいちょう切り、しめじとエノキは石鎚を切り落とし2cm大にする。 - 2 熱したフライパンに油をしき、玉ねぎと人参を炒める。しんなりしたら、鶏モモ肉を入れて両面焼く。
- 3 肉に火が通ったら、しめじ・エノキを入れて更に炒める。
- 4 全体的にしんなりしたら、コーン缶とコンソメ顆粒を入れて混ぜ合わせる。
- 5 薄力粉を入れて、粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせる。
- 6 牛乳を50mlずつ加え、その都度よくかき混ぜトロミをつける。
- 7 最後に塩で味を整えたら完成!
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