シンプルな焼鮭！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り身の鮭を、かるく水で流す。
   日本酒をかけます。
   好みですが、私は臭みが嫌いなのでこれをします。

2. 2

   塩を両面に振りかけて、１０分ほど待つ。
   その間にグリルを３分ほど温めます。

3. 3

   グリルの中心側に皮目を上に向けておき、４分程焼く。
   皮が焦げるまで焼く。

4. 4

   反転させて、３分ほど焼く。このときは、中火にしてください。

5. 5

   皿にとって終わり