シンプルな焼鮭！ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 切り身の鮭 一切れ
- 塩 適量
- 日本酒 小匙1
作り方
-
1
切り身の鮭を、かるく水で流す。
日本酒をかけます。
好みですが、私は臭みが嫌いなのでこれをします。
-
2
塩を両面に振りかけて、１０分ほど待つ。
その間にグリルを３分ほど温めます。 -
3
グリルの中心側に皮目を上に向けておき、４分程焼く。
皮が焦げるまで焼く。 -
4
反転させて、３分ほど焼く。このときは、中火にしてください。
-
5
皿にとって終わり
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