低糖質！ビーフタコライス！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ✳目玉焼き

2. 2

   中火でフライパンを熱して暖まったら卵(2個)を割り入れます

3. 3

   火を止め濡らした布巾の上にフライパンを置き一度熱をとります

4. 4

   弱火で4分熱して、蓋をして1分熱したら火を落としフライパンから皿に移しておきます

5. 5

   ✳ライス

6. 6

   カリフラワーライス(300g)をレンジで600w/8分温めます

7. 7

   ダシダ(小1)を入れよく混ぜます

8. 8

   ✳ドライカレー

9. 9

   牛肩ロース肉(250g)をフードプロセッサーでミンチにします

10. 10

    玉ねぎ(1/2個)を微塵切りにします

11. 11

    フライパンにエクストラバージンココナッツオイル(小2)を入れ中火で熱します

12. 12

    クミンシード(小2)をフライパンに入れ、香りがたつまで炒めます

13. 13

    玉ねぎを入れしんなりするまで炒めます

14. 14

    ミンチ肉をフライパン入れ色が変わるまで炒めます

15. 15

    フライパンにエリスリトール (小2)、赤ワイン(大2)、グルテンフリー醤油(小2)、オイスターソース(大1)を入れ水分が飛ぶまで煮詰めます

16. 16

    水分が飛んだら、カレー粉(大1)、チリペッパー(小1/2)を入れよく混ぜ火を落とします

17. 17

    ✳仕上げ

18. 18

    チェダースライスチーズ(2枚)、レタス(4枚)はちぎっておきます

19. 19

    プチトマト(1パック)は半分に切っておきます

20. 20

    皿にライス、ドライカレー、目玉焼き、プチトマト、レタス、チェダーチーズを盛ります

21. 21

    ドライパセリ(適量)をふって完成です