付け合せに!キャベツときのこの炒め物 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 キャベツは一口大、しめじは小房に分ける、えのきは半分の長さにして小房に分ける。
- 2 熱したフライパンに油をしき、キャベツ・しめじ・えのきを入れて炒める。
- 3 塩をひとつまみ入れたら、蓋をして蒸し焼きにする。
- 4 キャベツがしんなりしたら、酒・みりん・しょうゆを回し入れる。
- 5 汁気が減るまで炒めたら完成!
きっかけ
冷蔵庫の中が寂しくなってきていて、あるもので何とか作りました。
おいしくなるコツ
キャベツの硬さはお好みで加熱加減して下さい^^うちは、よく火を通してしんなりが好きなので。
- レシピID:1590023227
- 公開日:2020/07/24
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