低糖質！カリフラワーライスを使ったカオマンガイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ✳タレ

2. 2

   長ネギの白い部分(ネギ1本分)を微塵切りにします

3. 3

   タレの材料全てを混ぜます

4. 4

   ✳カオマンガイ

5. 5

   炊飯器にタイ米(37.5g=1/4合)、カリフラワーライス(300g)、しょうがすりおろし(小1)、にんにくすりおろし(小1/2)、鶏ガラスープの素(小1)を入れ混ぜます

6. 6

   鶏モモ肉(300g x2)を皮面を下にして炊飯器に入れます

7. 7

   長ネギの青い部分(ネギ1本分)を炊飯器に入れます

8. 8

   炊飯器で炊きます

9. 9

   炊けたら長ネギの青い部分は取りのぞきます

10. 10

    ご飯は器で成形して皿に盛り桜海老(適量)を振りかけます

11. 11

    鶏モモ肉は切り分けて皿に盛りタレをかけます

12. 12

    半分に切ったプチトマト(6個)とパクチー(適量)を皿に盛り完成