*幼児食*さつまいもの煮物 レシピ・作り方
材料(7人分)
- さつまいも 1本
- 水 400ml
- 三温糖 小さじ1
- 酒 小さじ1
- みりん 小さじ1
- 濃口しょうゆ 小さじ1
作り方
-
1
さつまいもは皮をむき、1〜2cm大の角切りにする。
ボウルに水をはり、少し浸けておく。 - 2 大きめの鍋に、水を切ったさつまいもを入れ、さつまいもが浸るぐらいの水を入れて、火にかける。
- 3 三温糖を入れて、沸騰したら酒・みりん・しょうゆも入れて弱火で煮込む。
- 4 さつまいもが柔らかくなれば完成!
きっかけ
さつまいもが大好きな子供のために!
おいしくなるコツ
弱火でじっくり煮込む、煮ている間は触らないで放置、すると煮崩れが少ないと思います!
- レシピID:1590022459
- 公開日:2020/07/02
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