低糖質!プロテインミニメロンパン! レシピ・作り方

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外サクっとしてて中はしっとりのプロテインメロンパンです!メロン果肉を使うので本格的に仕上がります!
メロンはパン1個あたり25gで、糖質2.5gです。
みんながつくった数 2

材料(1人分)

ホエイプロテイン
40g
エリスリトール
60g
オーツ麦ファイバー
40g
オオバコ(サイリウム)
6g
BP
4g
メロン(可食部のみ皮なし)
50g

作り方

  1. 1
    オーブンを170℃で余熱しておきます
  2. 2
    粉類をボールに入れよく混ぜます
  3. 3
    メロン(50g)はハンドブレンダーなどで撹拌し、ボールに入れます
  4. 4
    生地がまとまるまで時間かかりますが根気よくスプーンなどでボールの側面に生地を押し当てるようにして混ぜてまとめます
  5. 5
    生地を丸く成形し、クープを入れます
    クープはスケッパーを濡らすと綺麗に入ります
  6. 6
    オーブンで170℃10分焼きます
  7. 7
    焼き上がり後粗熱をとって完成
  8. 8
    ホエイプロテインはBODY WINGのものを使用
  9. 9
    オオバコはITOHのものを使用
  10. 10
    オーツ麦ファイバーはiHerbで購入したものを使用
  11. 11
    エリスリトールはNICHIGAのものを使用

おいしくなるコツ

根気よく粉とメロンを混ぜる

きっかけ

メロンの消費とプロテインスイーツの開発!

公開日:2020/06/16

関連情報

カテゴリ
ロカボ ダイエット低カロリーお菓子メロンメロンパン糖質制限・低糖質

このレシピを作ったユーザ

doonext ボルダリングが趣味で、食は減量や体重維持、パフォーマンス向上を目的としてますが、美味しく満足できるレシピを考案し実践し続けています。 美容や健康を意識する人にも向いているレシピが多いです。 糖質は完全カットはせず、血糖値が上がらない範囲で摂る。 経験と知識に基づいて、辿り着いた結論です。 ロカボで高タンパク良脂質な食を意識しています。

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