ゴーヤの天ぷら レシピ・作り方

ゴーヤの天ぷら
  • 約15分
  • 100円以下
sweet sweet ♡
sweet sweet ♡
ゴーヤのビタミンCは熱につよいから美味しく天ぷらにしてビタミン摂取✧˖°

材料(4人分)

  • ♡天ぷら粉 60グラム
  • ♡水 100cc
  • ♡酒 大さじ1
  • ♡氷 1.2個
  • ゴーヤ 1本
  • ☆めんつゆ 10cc
  • ☆水 20cc
  • ☆みりん 大さじ1

作り方

  1. 1 ゴーヤは種とワタをとり5.6ミリ幅の薄切り。鍋にお湯を沸かし、分量外の塩を入れる。ゴーヤを2.3分ほど茹で、鮮やかな色になったら、水にさらし、ざるにあげ水気を切る。
  2. 2 ボウルに♡を混ぜ合わせる。1をくぐらせる。
  3. 3 フライパンにサラダ油をいれ、中火にかける。2をこんがり揚げる。
  4. 4 キッチンペーパーに乗せて、油をよく切る。皿に盛る。
  5. 5 小鉢に☆を混ぜ合わせる。
    600wレンジで30〜40秒加熱する。
    4をつけていただく。
  6. 6 出来上がり‎٭¨̮♫*

きっかけ

今日の夜ご飯の1品です。

おいしくなるコツ

ゴーヤの苦味をとって揚げます。

  • レシピID:1590021197
  • 公開日:2020/06/12
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カテゴリ
天ぷら
sweet sweet ♡
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つくったよレポート(5件)

  • Guuママ
    Guuママ
    2024/09/15 21:32
    ゴーヤの天ぷら
    sweetちゃん こんばんは♪
    冷凍しておいたゴーヤで作りました〜ちょっと量が多くて衣が薄くなってしまったけどとっても美味しくいただきました(๑´ڡ`๑)♡
  • 林檎の木
    林檎の木
    2022/09/15 02:41
    ゴーヤの天ぷら
    sweet sweet ♡様、いつもありがとうございます!
    ゴーヤの天ぷら、とっても美味しかったです!!
    今日も良き日をお過ごしくださいませ☆☆☆
  • くっきー
    くっきー
    2021/10/17 11:51
    ゴーヤの天ぷら
    美味しかったです!ありがとうございます!
  • mN
    mN
    2021/07/30 21:24
    ゴーヤの天ぷら
    ゴーヤの天ぷら初めてで新鮮でした〜!美味しかったです(^^)

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