大根葉の漬物✧˖° レシピ・作り方

大根葉の漬物✧˖°
  • 1時間以上
  • 100円以下
sweet sweet ♡
sweet sweet ♡
大根葉は取れたてその日に漬けると葉が新鮮✧˖°

材料(1回人分)

  • 大根の葉 1本分
  • ♡塩 大さじ1弱
  • ♡塩昆布 小さじ1

作り方

  1. 1 大根の葉は、分量外の熱湯で1分ほどゆでる。ざるにあげ、水道水を流し、水気をきる。しっかり水気を絞る。細かく刻む。
  2. 2 ビニール袋に1.♡をいれ、揉んで混ぜ合わせる。
  3. 3 ビニール袋の空気を抜いて、クリップで留める。冷蔵庫に一晩漬ける。
  4. 4 皿に盛る。
  5. 5 ꕤトッピングの例ꕤ
    鰹節を振りかけ、※ お好みで醤油かけてどうぞ‎٭◕ ᴗ ◕‎٭¨̮♫*

きっかけ

お昼ご飯に作りました。:°ஐ♡*

おいしくなるコツ

ꕤ 大根葉は取れたてその日または、買ってきた日に漬けると葉が新鮮✧˖°翌日は黄色くなったり萎びていきます。

  • レシピID:1590020378
  • 公開日:2020/06/17
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カテゴリ
大根
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つくったよレポート(3件)

  • とらねこのぱせり
    とらねこのぱせり
    2022/06/16 15:27
    大根葉の漬物✧˖°
    昨日大根を収穫したので、付いてた葉で作りました☘️昆布入りでとてもおいしかったです♥️
    素敵なレシピありがとうございます(*´ー`*)
  • YOKO yy
    YOKO yy
    2021/05/30 08:53
    大根葉の漬物✧˖°
    美味しくいただきました
    ごちそうさまでした
  • じゃが塩
    じゃが塩
    2020/12/13 18:24
    大根葉の漬物✧˖°
    美味しくいただきました(人´∀`*)ごちそうさまでしたー!

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