ほうれん草と豚肉の卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は4㎝幅に切る。白ネギは2ミリ厚さの斜め切りにする。卵は小鉢で溶いておく。

2. 2

   ほうれん草はゆで、冷めたら4㎝幅に切る（よく絞って水分を切っておく）。

3. 3

   鍋に●を入れて中火で熱す。

4. 4

   沸騰直前に豚肉を入れ、火が通ったら白ネギを入れて煮る。

5. 5

   2分程煮たらほうれん草を加える。

6. 6

   沸騰したら卵を回し入れ、1分ほどしたら蓋をして火を止める。3分ほど蒸す。