ビールに合う！茄子とひき肉のピリ辛レンジ蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは1.5センチの斜め切りにして、水につけてアク抜きする。

2. 2

   玉ねぎをみじん切りして、ひき肉、中華だし、しょうが、酒と混ぜ合わせる。

3. 3

   2をなすの枚数と同じ程度に分けてまるめる。大きめの耐熱皿になすと交互になるように並べる。

4. 4

   3にふんわりラップをかけ、電子レンジで600w5分加熱する。

5. 5

   片栗粉、水、砂糖、しょうゆ、豆板醤を混ぜ合わせる。

6. 6

   4全体に5を回しかけ、電子レンジでさらに3分加熱する。ラップはしなくてOK